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こだわりの食材

〈南部どり〉
岩手の大自然のなかで、のびのびと健康に育てられた「南部どり」。 与える飼料にもこだわり、抗生物質・合成抗菌剤を使用しておりません。 株式会社アマタケWEBサイトへ

〈岩手鴨〉
岩手県田野畑村の清明かつ雄大な自然の中で育てられたくせのない合鴨です。 株式会社アマタケWEBサイトへ

〈米・野菜〉
健康で活力のある畑から採れる生命力の強い野菜を岩手から産地直送しています。 野菜そのものの美味しさを味わうことが出来ます。

〈三陸の海の幸〉
リアス式海岸の三陸(岩手県)大船渡港。ここから夏はウニやホヤ・秋は秋刀魚 など、たくさんの海の幸を産地直送しています。 他にも旬の海の幸を全国から産地直送!新鮮さと旬をいつも味わっていただけます。

〈日本酒・天神山〉
ミネラルバランスのとれた健康な土と清らかな水から作られた岩手県産ひとめぼれ 「健土健米(みちのく波動米)」を使用し、岩手の㈱南部美人さんに作っていただ いた当店でしか飲めないお酒です。


2007.5.30 | コメント(0) | トラックバック(0)
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